vitalporadna
PharmDr. Denisa Kučerová
certifikovaný výživový poradce
Kategorie: Zdravé recepty

Cizrnové muffiny

Cizrnové muffinyZdravý start do nového dne, který zasytí a bude chutnat i Vašim dětem. Cizrnovou moukou můžete nahradit běžnou pšeničnou mouku. Má oříškovou chuť a je vhodná i pro bezlepkovou dietu. Obsahuje sacharidy, rostlinné proteiny, vlákninu, vitamíny skup.B a minerály, jako např. železo, vápník, hořčík.

INGREDIENCE:

  • 1 a 1/2  hrnku cizrnové mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička skořice
  • 30g kokosového cukru
  • 1 velké jablko
  • brusinky
  • 3 vejce
  • 50g kokosového oleje
  • kelímek bílého řeckého jogurtu (140g)

POSTUP:

V jedné míse smíchejte suroviny pro suchou směs - cizrnovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a kokosový cukr. Ve druhé míse vyšlehejte vejce s kokosovým olejem a řeckým jogurtem. Smíchejte se suchou směsí. Nakonec do těsta vmíchejte nastrouhané jablko a brusinky. Těstem naplňte formičky na muffiny a pečte v troubě asi 25 minut na 180 stupňů.


Vydáno: 29.3.2018 21:32 | 
Přečteno: 493x |